Anyo

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お待たせいたしました〜、
第2回農女子会を行います！



今回のテーマは･･･
山鹿・宮下農園さんの
無農薬米粉でスイーツ作り♫
です


あんよのおひるごはんで大活躍！な
宮下農園さんの米粉。
無農薬栽培のお米を使った米粉という
とてもありがたい一品は、
あんよのアンテナ商品として
販売もさせていただいておりますが、

「米粉ってどんな風に使えば良いの？」
と、よくご質問いただきます。


お料理では、
揚げものの衣やソテー用の粉、
とろみ付けなどに使ってますが･･･
米粉をメインとしたお料理やお菓子になると
正直???な私達。


そこで、
くまもと米粉インストラクターでもある
宮下農園の真由美さんにおたずねしましたら、
米粉で色んなお料理ができることがわかりまして
まずは、
米粉でお菓子作りを楽しもう♪となりました。
宮下農園さんの農に関わるお話し聞きながら
ありがたく味わわせていただきましょう↑



　　　　　第2回農女子会＠Anyo
宮下農園の米粉でスイーツ作り






＜日　時＞　8月8日（木）
　　　　　　　　・10時半～
　　　　　　　　・15時～　（約1時間）


＜内　容＞　講師：宮下真由美さん
　　　　　　カスタードクリーム＆クレープ作り、
　　　　　　試食しながら、米粉や農に関するお話など。


＜参加費＞　大人￥1500　
　　　　　　（調理＆試食＋オーガニックコーヒー
　　　　　　　　　　＆宮下農園の米粉付き）

　　　　　　子ども￥500
　　　　　　（調理＆試食＋オレンジジュース）


＜持ってくるもの＞　　エプロン

＜ご予約＆お問い合わせ＞　090-3414-2525



「作るのが面倒くさそう…」と思いがちな
カスタードクリームと、
みーんな大好きなクレープが
簡単に作れるなんて!!
スタッフの私達こそ、
教えていただくのを楽しみにしてたりして^^
みなさま！農女子会で女子力アップですよ！
もちろん、
夏休み真っ最中のお子様連れも大歓迎ですっ！
そして、メンズの参加もお待ちしております^^




  

Anyoでは月に1回、毎日の食事で使える、小ネタ的簡単調味料作りや、食材の利用法など、お客さまと井戸端会議的に、ワイワイ楽しくシェアしあっています。

今月は、寺尾農園さんの無農薬栽培のにんにくを使って、にんにく醤油と、にんにくオイルを仕込みました。

主な工程がただにんにくを剥くだけ（笑）という、これまでの井戸端食道史上、最も簡単な作業でした。

それでも、おしゃべりしながらの作業は楽しい！
参加者の皆さんが持ち帰られたにんにく醤油、もうそろそろ使える頃かしら。



画像は今月の井戸端食道の時にお出ししたランチ。（他に雑穀ごはん、野菜スープ、浅漬付）
全てにんにく醤油を使用してます。その月のテーマによってメニューを考えるのも、普段のランチとはまたひと味違って楽しいです♪

ちなみに8月の井戸端食道は
「夜 あ ん よ」。
内容が決まり次第UPしますねー。

あ、その前に！

米粉のワークショップもあります。
そちらも近日中に詳細を告知しますね。
こちらは夏休み企画なので、お子様もご参加できますよー♪
お楽しみに！
  

おはようございます！
梅雨が明けたと思ったら、
すっかり真夏日で汗だくだくの毎日ですね～。


そんな暑さを忘れさせてくれる、
アイリーウクレレ教室（初心者向けクラス）が
昨日からスタートしました！





ひろみ先生のやさしいご指導のもと、
生徒さんはぐんぐん上手にひけるようになり、
レッスンの最後には、みなさんでハワイアンを合奏し、
ひろみ先生のステキな歌声が店内に響きました。


カフェタイムをされていたお客様の中には、
フラダンスを習われてる方がいらっしゃって、
ウクレレのメロディーに自然と体が動いてましたよ♪
ウクレレの音色とひろみ先生の歌声で、
しばし暑さを忘れるひと時でした～。





今週日曜日には、ウクレレイベントがあるそうです。
詳しくはこちらへ↓↓↓

藤井康一Live　&　ukulele asobi♪


あんよでのアイリーウクレレ教室（水曜クラス）の
メンバーは随時募集しております。
まずは、体験レッスンからどうぞ♪

【お問い合わせ】０９０－３４１４－２５２５　




ちなみに･･･週の真ん中ですが、
今週のランチはこんな感じでーす^^



・雑穀ごはんランチ　￥690
鶏とそばの実のそぼろ丼プレート
ジャガイモと玉ねぎのポタージュ




・九州パンケーキプレート　￥680
バジルチキン＆夏野菜のラタトゥイユ
ジャガイモと玉ねぎのポタージュ
又は、オーガニックコーヒー



みなさまのお越しをお待ちしてます♪