Anyo

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おはようございますっ(^O^)／
暑かったり雨が降ったりですが、
小さなお店あんよへ足をお運びいただき
心からありがとうございます♬


3ヶ月後には、
あんよがオープンしてまるまる3年！
のんびりマイペースな歩みでしたが
お客様に支えられて続いている今ですＴＴ
そして、
やーっとこさではありますが、
ホームページを開設いたしましたー！
↓↓↓
Anyo
〜楽しい美味しい時間を
http://anyo2525.jimdo.com/


まだ工事中のページもありますが、
どうぞこちらもご覧くださいませ。
また、ホームページ作成中のため、
しばらくブログをお休みさせていただきます。

臨時休業日などの大切なお知らせは↓
ホームページ
http://anyo2525.jimdo.com/
または、
Facebookページ
www.facebook.com/Anyo0915
にてご確認くださいませ。

ランチメニューや商品紹介、
日々のアレコレなどは、
Facebookページにて更新中！


どうぞどうぞよろしくお願いします。



↑
近々発売予定のハーブティー♬
無農薬＆有機栽培のこだわりハーブ、
香り豊かで爽やかなお味が
ジメジメした梅雨時期にピッタリですよー！
良心的価格にも驚きです、お楽しみに。



  

ついに熊本も梅雨入りしました！
雨が降ったり、晴れ間が見えたり、
不安定なお天気ですが、
今週も元気にオープンしてますヽ(*＾ω＾*)ﾉ


今週の雑穀ごはんランチは！
↓↓



メインに桑原さんの掘り立てじゃがいもで、
ホックホクのポテトコロッケを作りました！
具にはもち麦も入ってます♬
副菜に、宮崎から直送スイートコーンの
オープンオムレツや、
桑原さんの人参やコールラビのシリシラサラダ。
お野菜たっぷり召し上がれヽ(*＾ω＾*)ﾉ


そしてそしてー、
九州パンケーキプレートはこちら！
↓↓↓




チキンと新玉ネギやズッキーニなどを
トマト煮にしてチーズ焼き、
シリシラサラダや湯で野菜などを
乗っけておりますヽ(*＾ω＾*)ﾉ
こちらもお野菜たっぷりですよ〜！


外は雨でも、
あんよはいつでも陽気でまいります！
みなさんのご来店心よりお待ちしております！

  

運動会シーズンもそろそろ終わり、
雨シトシトな6月になろうとしてますが、
梅雨入りしないんじゃない？
というくらい日差しが強い毎日ですね！


先週末の娘たちの運動会で
しっかり日焼け＆応援疲れした私達ですが、
今週もはりきーってオープンしておりますよ♬


とか言いながら、
早速ですが、臨時休業日のお知らせです(＞人＜;)
5月31日(土)は、学校行事のため
お休みとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


ちなみに、
今週の雑穀ごはんランチはこんな感じ↓



なぜかなぜかの串カツ！
もち麦のプチプチ食感が楽しい
特製ソースをかけて召し上がれ〜♬
桑原さんの新ジャガをトマトチーズ焼き
にしたものや、キャベツの酢漬けも。


九州パンケーキプレートは↓



こちらも、もち麦をたーっぷり使用した
ハンバーグに、トマトソースをからめて。
サラダなどと一緒にどうぞ召し上がれ♬





  

昨日の雨から一変、
すっかりんこ晴天の本日。
雨の日のお足元悪い中、
お天気な日の貴重な時間の中、
いつもご来店ありがとうございます(人･_･)♡

ちょいと遅ればせながら…
今週の雑穀ごはんランチ¥690は↓↓↓



もち麦を入れたミートボールと
桑原さんの無農薬栽培ホクホク新ジャガを
和風なデミグラスソースで絡めて。
実は、定休日にIKEAぶらり旅をしたため、
ミートボールとポテトの組み合わせを
まんま影響うけちゃった感じになりました(σ≧∀≦)σ
もちろんあんよナイズの素材と味付けですが、
この組み合わせは、最高ですね〜！
副菜には、
これまた桑原さんの柔らか〜いほうれん草を
オムレツ仕立てに。
そして、天日干しの切り干し大根を
中華風なカミカミ和えにしてます、
よーく噛んであごを鍛えてください♬


そしてそしてー、
九州パンケーキプレート¥680は↓↓



ハーブと一緒にソテーしたチキンに、
ラタトゥイユを添えて♬
ハーブは、桑原さんのイタリアンパセリと
ディル、そして、無農薬栽培バジルの粉を使用。
爽やかな初夏の香りをご堪能下さいませ(人･_･)♡


  

日差しが眩しくなってきました！
一昨日の娘の運動会にて
帽子をかぶらず炎天下にいまして、
「後悔先に立たず」を実感しました(｡-∀-)ﾆﾋ♪


昨日の恵みの雨の後
こんなにお天気が良いので、
桑原さんの畑のお野菜もスクスク育っているようです！
本日、採れたて野菜がたくさん入荷しましたよ♬



・サニーレタス
・ほうれん草
・そら豆
・スナップエンドウ

ディルやイタリアンパセリなど
少しずつハーブも入荷してますが、
販売は今しばらくお待ちください。
販売開始まではあんよのランチの彩り＆香りで
お楽しみくださいませ(人･_･)♡


そーしーてー、
今週の雑穀ごはんランチ¥690は↓↓↓



青ネギたっぷりの豚コマバーグや、
赤ピーマンとキノコのそば味噌炒め、
新ジャガ＆ブロッコリーのフレッシュトマトソテーなどです。



↑↑↑
九州パンケーキプレート¥680は、
もち麦が入ったスパイシーなタコミートに
温泉卵をのっけました♬


引き続き、ランチハンターメニューも
ご好評いただいております、感謝！
みなさんのご来店お待ちしております(人･_･)♡




  

きんきらきらきらゴールデンウィーク、
終わっちゃいましたね>_<
みなさん、遊び疲れや休み過ぎ疲れは、
あんよのおひるごはんで吹き飛ばしてくださ〜い♬

今週の雑穀ごはんランチは↓↓↓



新ジャガのホクホクコロッケには
もち麦を入れてます。
それに小さな副菜は、
新玉ねぎのまんまる煮や
人参のスパイシーしりしりでっす。

九州パンケーキプレートは、
先週に引き続き、
バジルチキンときのこソテーに
新玉たっぷりのトマトソースをかけて。
お食事系パンケーキを是非どうぞ♬


そしてそしてーーーー、
ゴールデンウィーク中にがんばりました。
がんばった割には、
「お客様には是非とも遠目で見て欲しい」
と願わずにおられない出来栄えとなりました(泣




はいこちら、
手作りのぼり旗でございます。
近くで見ると、手作り感満載…
優しい目で見てあげてください〜。
期間限定のアピール旗になりそうです(｡-∀-)ﾆﾋ♪


では、今週もはりきってまいりましょー！


  

昨日とは打って変わって
サワヤカ〜！な一日ですねー（≧∇≦）
さぞ、お洗濯物が喜ぶ一日だったでしょう♬
ゴールデンウイークの合間、
みなさんいかがおすごしですかー？
後半のお休みに向けて楽しいプラン
考えてることでしょうね♬


早速ですが、
あんよのお休みのお知らせです。


5月3日(土)から6日(火)の4日間、
店休日にさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。



ちなみに、
明日までにはなりますが、
今週の雑穀ごはんランチはこんな感じ↓



そば味噌のポーク炒めを始め、
副菜2種やサラダなどなどです。


九州パンケーキプレートはこちら↓



バジルチキンとズッキーニに
新玉たっぷりトマトソースのっけてます♬


今週は明日までとはなりますが、
どうぞご来店くださいませ。
心よりお待ちしておりまーす(人･_･)♡

  

本日4月26日(土)から29日(火)まで、
臨時店休日とさせていただきます。

ゴールデンウイークのスタートにふさわしい
ものすごーく良い天気です！
みなさんもそれぞれの休暇を
お楽しみくださいませ♬

30日(水)からのご来店を
心よりお待ちしております(人･_･)♡



  

すっきりしないお天気が続いてますが、
あんよはぜっこーちょーにオープンしております♬
ゴールデンウイーク前に、
お一人時間、大人の時間を過ごしに
是非いらっしゃってくださいませ〜。


さて、
先日から熊本のランチタイムを賑わせている
「ランチハンター」という本をご存知ですか？





熊日すぱいすさんより出版された
「ランチハンター」は、
本1冊がそのまんまクーポンブックになってまして、
紹介されてるお店に持ってくと、
めちゃくちゃお得なランチが食べれる！
という素晴らしい本なんですよ〜。





そ、そうなんです、
そんなワレワレも掲載していただいてまして（≧∇≦）
ランチハンターを持参の方には、
通常¥680のピリ辛そぼろ丼セットに
食後のオーガニックコーヒーをお付けして
ワンコイン¥500でお出ししてます！





九州産そばの実と鶏ひき肉を
川尻瑞鷹の赤酒をたっぷり使って
ピリ辛そぼろ仕立てにしました。
温泉玉子と絡めて召し上がれ〜！


通常メニューでもお出しできますよ。
ご来店お待ちしておりまーす！




  

週末の嵐のようなお天気から一変、
すっかりんこ春らしいお天気です♬
今週もはりきってOpenしてます〜！


今週の雑穀ごはんランチ¥690は、



メインは春だから春巻き（≧∇≦）
もち麦が入った中華風巻きと、
菜花やチキンにチーズ巻きの2種で。
副菜に、新ジャガとカリフラワーグラタン、春キャベツの塩昆布和え。
スープには寺尾さん無農薬新玉ちゃんをたーっぷり入れて。



九州パンケーキプレート¥680は、




新ジャガとカリフラワーのホワイトソースを
チーズたっぷりで焼き上げた1枚と、
人参ともち麦のシリシリサラダカレー風味
を始め、
サラダをたっぷりのっけた一枚です♬
新玉スープついてまーす。


ランチ後のオーガニックコーヒーは、
HOT ￥100
ICE ¥150


お野菜たーっぷりで
お待ちしておりますよ♬



<4月の臨時店休日>

4月26日(土)は、臨時店休日とさせて
いただきます。
なので、
4月26日(土)〜4月29日(火)の4日間
連休となりますので、
ご了承下さいませ。  

4月1日です！
エイプリルフールです！

朝からあんよのキッチンでガタゴトしながら、
オツなジョーク＝嘘を考えてましたが、
思考回路がうまく作動しません…
みなさんは楽しい嘘考えましたか？ﾟ+｡(o･ω-人)･.｡


さて、今週の雑穀ごはんランチは！
↓



メインは、のらぼう菜＆もち麦と人参のシリシリをサンドしたチキンカツ。
副菜には、新ジャガのスパイシーミート炒め、鶏ハム＆桑原さんのブロッコリーのマスタードマヨ和えや、サラダ、スープです。


九州パンケーキプレートは！
↓



もち麦が入ったスパイシーなミートに、
目玉焼きや野菜をトッピング♬
もちフワパンケーキの人気が
拡大中でございます(人･_･)♡

みなさまのご来店、
心よりお待ちしております！

  

毎日暖かかったり、冷え込んだり、
汗ばんだり、
オンナ心と春の気温、ですね〜(*￣∀￣)


明日は金曜日ですが、
春分の日の祝日ということで、
定休日となります。
飛んで、土曜日はオープンしてまーす！
どうぞよろしくお願いします（^人^）



春めいてきたので、
九州パンケーキプレートも
お野菜たっぷりサラダ仕立て！
桑原さんのサニーレタスやブロッコリー、
のらぼう菜は栄養たっぷりですよー！
↓↓↓


  

ふとんをけたくる家族の寝姿が
見られるようになってきました、
春ですね〜ヽ(*＾ω＾*)ﾉ


暖かくなると、
オーガニックアイスコーヒーご注文が
ちょこちょこ増えはじめ、
あんよの専属モデルEちゃん(笑)から
ご注文いただいたのは、





コーヒーフロート ¥400


「一昔前までは、
喫茶店のテッパンメニューだったのよ〜」
と教えてあげたら、
初耳！おっしゃいまして、
世代間ギャップを感じずにはいられませんでした(*￣∀￣)




今週の雑穀ごはんランチ¥690は、
久しぶりにもち麦チキンバーグを
フレッシュトマトで煮込みました♬
副菜は、新ゴボウと本田農園さんの
人参キンピラに青砥さんのエゴマをパラリと。
新ジャガと手羽元を熊本レモンでさっぱり煮も。

ちょっぴり春らしいものを取り入れると、
ワクワクしてくる今日このごろ。
春よこーい！

九州パンケーキプレートは、
鶏ハムと春野菜のサラダ仕立て。
エネルギーたくさんの桑原野菜さんを
たーっぷりのっけてますよヽ(*＾ω＾*)ﾉ





  

またまた、
ご来店のお客様に教えていただき、
あんよがすぱいすに掲載されていることを
知りました〜(*´艸`)





ライターのみなさまには
いつも素晴らしい文章で表現していただき、
ありがとうございますです！
本人たちは、あくまでもできるしこ、
のんびりポレポレ〜でやってます、
そのギャップをお許しくださいね
ウフ(人･_･)♡


すぱいすの裏表紙、
川尻特集に掲載されてまして、
動画クーポンなるものがついております！
QRコードを読み取ると、
なんとあんよの店内やランチが
リズミカルな音楽とともに
動画で見れる＋クーポンになるんです。


すごいですね…
時代はこうも進化しているのですね(*´艸`)


動画クーポンを見せていただくと
ランチのお客様には
オーガニックコーヒーをサービスします。
20日までとなってます、
是非ケータイご持参くださいませ♬






  

なかなか暖かくなりませんね、
まだまだ風邪などにはご用心です(*>ω<*)

今週の雑穀ごはんランチは↓↓↓



豚肉と九条ネギのバーグ仕立て、
桑原さんのブロッコリーでグラタンや、
珍しい水菜の菜花を小鉢に、
今週もお野菜たっぷりの母ちゃんごはんで
お待ちしておりますよ♬


九州パンケーキランチは、
そばの実をたくさん入れた
オリジナルドライカレーをのっけて、
卵や焼き野菜とともに召し上がれ♬




にこやかにお野菜を持ってらっしゃるのが、
女性お一人で有機栽培をされてる
桑原さん♬
今週は、桑原さんオススメの菜花フェアです！
京菜、水菜、のらぼう菜、
そして、貴重な白菜の菜花を準備してます。
この時期にしか食できない、
春のエネルギー＆栄養たっぷりの菜花を
ぜひ食べてみてくださいませヽ(*＾ω＾*)ﾉ



↑
これは水菜の菜花でーす！


美味しくて美味しくて、
ついつい味見の量が増えまくって、
大変です！

  

夕方には雨も上がるようですが、
どんより曇り空で朝を迎えましたね〜！
今日もみなさんとの出会いを
楽しみにしてるあんよです。


ところで、
今さらながら、
テレビの影響ってすごいなぁと
しみじみ感じる今日このごろ。


まずは、「アロマオイル」！
以前、アロマテラピーを勉強していた時期があり、
それを知っている知人から
問い合わせがありまして…
「アロマオイルが欲しいんだけど！」


話を聞くと、
「ボケ防止にアロマオイルが効果的」な
内容の番組があったとか。
アロマオイルを販売してるお店では
品切れ状態になるほどの問い合わせが
あっているとか。



残念ながら、
あんよではアロマオイルは販売してません。
店内でのちょこっと使いはしてますよー、
おしぼりにラベンダーの香りをシュッシュッ、
お客様のリラックス効果を期待してます♬



そして、お次は、
あんよの大切なパートナー「もち麦」！
テレビの影響でここ半年くらいは、
品薄＆高騰してるらしく、
以前のように入手できないでいます。
久しぶりにちょこっと入荷したので、
桑原さんのほうれん草と一緒に
胡麻和えにしてみましたよ♬
↓↓↓


ご好評いただいているもち麦入りバーグを
早く作りたい〜！
もち麦カムバーック！




↑
今週の雑穀ごはんランチ¥690は、
大根とチキンの生姜ソースステーキ風、
もち麦とほうれん草の胡麻和え、
ポテトのスパイシーチーズ焼き、
サラダにスープにごはんです。


↑
九州パンケーキプレート¥680は、
カリフラワーとポークのフレッシュトマト煮込みに
温泉卵を乗っけて。
サラダとスープも付いてます♬






  

2月半ばくらいから、
立て続けに取材のお話をいただきまして、
カメラマンさんやライターさんに
たくさんお世話になっております。
こんな小さいお店を見つけていただき、
うれしい限りです。


撮影風景↓↓↓



女キャメラマン、
かっこ良くてついつい見とれちゃいます。
はたまた、
ライターさんにインタビューを受けながら、
ついつい笑いに持っていこうとする
おばちゃん根性を
グッと我慢したり(笑


まずは！
タウン情報クマモトの3月号に
丸々1ページ載せていただきましたー！

↓↓↓



可愛いモデルさんがいると、
店内は一気に華やかに〜(｡>∀<｡)
負けちゃおれんです、
オバタリアンパワーでお迎えしますよ〜(*≧艸≦)


あとは、
4月に出版されるランチ本や、
熊日すぱいすの裏表紙に掲載される予定です。


どれもクーポン付いてますので、
是非是非ご活用くださいませ(人･_･)♡
オーガニックコーヒーを1杯サービスします♬
お待ちしておりまーす！





  

あんよの料理で使う野菜は、
なるべく熊本県産、
なるべく有機栽培や無農薬栽培、
ということで、
「できるしこ」でやっとります。


なので、
時期外れになると
県外産の野菜も使いますし、
普通栽培の野菜も
ありがたく使わせていただいてます(人･_･)♡

それでもこの3年間で、
あんよというお店を通じて、
美味しいさんたちとの出会いに恵まれ、
ありがたく思うことが沢山あります。





その中の出会いの一つは、
桑原野菜さん。
富合町杉島にて、
女性一人で有機栽培野菜を作ってらっしゃいます。
以前、おひるごはんにご来店され、
それがきっかけでご縁をいただきました。


旬の野菜を少しずつ分けていただき、
ランチに使わせてもらったり、
あんよのお客様へおすそ分け販売して、
たくさんの方に喜んでいただいてます♬
手塩にかけて一つ一つ育てられたお野菜が、
この価格で良いのかなぁ…と
少し申し訳なく思ったりもしますが、
たくさんの方に食べていただきたくて。


今時期は、
ブロッコリー、ナバナ、ほうれん草、
サニーレタス、九条ネギ、が入荷してます。
お近くを通られたら、
是非「桑原さんのお野菜」をどうぞ(｡>∀<｡)




↑
今週の雑穀ごはんランチ/¥690は、
ブロッコリーなどが入った野菜コロッケ、
温玉のチーズミート焼き、
人参と緑豆のサラダなどのおかずプレートに、
桑原さんの九条ネギたっぷりぷりのスープ
雑穀入りごはんです。


九州パンケーキプレート/¥680は、
そばの実が入ったタコミートと
温玉＆焼き野菜を乗っけました！
サラダ＆スープも付いてます。









  

雨が寒さをググゥッと際立たせてます、
が、
今週もはりきってオープンしてますっ


はてさて、
こんなに寒いとついつい火の近くで
ずっとお鍋の温かさを感じていたくなります。





あんよの紅白戦ということで、
特製のホワイトソースとトマトソースです。
あんよのホワイトソースは、
バターの代わりになたね油、
小麦粉の代わりにサツマイモ粉を使用。
今日のトマトソースは、
フレッシュトマトだけをふんだんに使って、
トマト感を残したソースに仕上げました。




↑
今週のごはんランチは、
もち麦が入ったハンバーグに
先ほどのトマトソースをかけて。
おじゃがといんげんの味噌チーズ焼きや
ほうれん草のオープンオムレツ、
それにスープと雑穀ごはんです！


トロトロのホワイトソースは
パンケーキにそえますよ〜！

焼き野菜がたっぷり乗っかった
あんよオリジナルのチキンカレーも
よろしくね♬



  

朝から
「なかなか店内が温まらないなぁ」
と、思っていましたが、
今日はみぞれ？雪？混じりの雨。
寒かですっ！！


そんな中ご来店いただき、
本当に感謝です、ありがとうございます♬


さて、毎度申し訳ございませんが、
今週土曜日は臨時休業させていただきます。

<臨時店休日>

2月15日(土)
今週の営業日は3日間という…
勝手をお許しくださいませ(＞人＜;)


明日までとはなりますがー、
今週のごはんランチは、
チキンを胡麻味噌漬けにしたものを
香ばしく焼き上げたものや、
温玉の野菜あんかけなど、
こっくりした味をお届けしてまーす！